Strudel di mele profumato e semplicissimo
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino: un rotolo di pasta frolla morbida ripieno di mele, uvetta, pinoli e spezie.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 10
Fonte: Raggio di Sole in Valigia - Viaggio Cucinando
Ingredienti
- di farina di tipo 00
- di burro freddo di frigo
- di zucchero a velo )
- baccello di vaniglia )
- uovo medio freddo di frigo
- cucchiaino di lievito per dolci
- mele dolci e sode
- di zucchero semolato
- di uvetta
- dipinoli
- cucchiaini di cannella in polvere
- di pangrattato
- uovo sbattuto per spennellare
- q.b. di zucchero a velo