Vegetarisk lasagne med zucchini
Denna vegetariska lasagne med zucchini bjuder på härliga lager av mustig tomatsås, mjukstekt zucchini och silkeslen béchamelsås. Osten ger ett gyllene täcke och fin sälta, medan spenat och keso skapar fräschör och krämighet. Resultatet blir en saftig lasagne med tydlig tomatsmak, mild sötma från löken och fin textur från zucchinin.Rätten passar utmärkt till vardagsmiddag, men fungerar även som en trygg…
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk olivolja
- st gul lök
- klyftor vitlök
- st zucchini
- burk krossade tomater
- msk tomatpuré
- tsk torkad oregano
- tsk torkad basilika
- tsk salt
- krm svartpeppar
- smör
- msk vetemjöl
- dl mjölk
- nypa riven muskotnöt
- lasagneplattor
- riven mozzarella
- riven parmesan
- färsk babyspenat
- burk keso