Köttfärslimpa femti-femti med rotfruktsstomp och gröna ärter
Köttfärslimpa femti-femti är en god middagsrätt där du ersätter hälften av köttet med rårivna rotfrukter för annorlunda textur och smak.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- Köttfärslimpa femti-femti
- nötfärs
- morötter, grovrivna
- zucchini, grovriven
- gul lök, grovriven
- vitlöksklyftor, finriven
- dl matvete
- ägg
- msk tomatpuré
- salt och malen svartpeppar
- olivolja
- Rotfruktsstomp
- blandade rotfrukter, i mindre bitar
- msk olivolja
- citron, saft och finrivet skal
- knippa bladpersilja, finhackad
- Du behöver också
- rotfruktsstöt
- Till servering
- gröna ärtor
- msk smör*
- *använd laktosfritt smör för att göra maträtten laktosfri