Grillade tjocka spjäll med jordnötssås
Tjocka revbensspjäll är lika goda att grilla i ugn som på utegrill. Här får de sällskap av en het jordnötssås och grillad ananas. Godast är färsk ananas, men burk fungerar också.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- ca 1 kg tjocka revbensspjäll, i ribbor
- tsk salt
- Marinad
- dl kokosmjölk
- msk soja
- vitlöksklyftor, hackade
- msk koriander, hackad
- msk farinsocker
- tsk sambal oelek
- msk färsk ingefära, riven
- Jordnötssås
- dl jordnötssmör
- dl salsa eller tacosås
- citron, rivet skal
- krm cayennepeppar
- Till servering
- ananasringar
- ris