Lasagne vegetariane
Le lasagne vegetariane sono un primo piatto perfetto per i pranzi domenicali. Gratinate fuori e golose e filanti al cuore, sono l'alternativa con verdure e senza carne delle classiche lasagne alla bolognese. Scopri con i nostri consigli come farle in casa alla perfezione.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Sfoglie fresche all’uovo per lasagne, 6
- Besciamella, 500 gr
- Cavolfiore, 350 gr
- Mozzarella, 260 gr
- Piselli, 160 gr
- Funghi champignon, 160 gr
- Parmigiano grattugiato, 140 gr
- Carote, 3
- Zucchine, 2
- Cipolla, 1
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b