Zanderfilet mit Erbsensalat und Buttermilchdressing
Grün, grün, grün sind alle meine Farben – und Zutaten fürden erfrischenden Erbsensalat, auf dem wir krossgebratenes Zanderfilet anrichten. Hallo Frühling!
- Portionen: 2
Quelle: AngelSpezi
Zutaten
- Zanderfilets mit Haut
- Knoblauchzehe
- TK-Erbsen
- Buttermilch
- EL Joghurt
- TL Sahnemeerrettich
- EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- kleine Römersalate
- Haselnüsse
- Butter
- Wer mag, kann das Gericht mit frischem Schnittlauch garnieren und mit etwas Zitr