Italiensk Chokladbudino
Den italienska chokladpuddingen som serveras i glas – djup, intensiv och sidenlen. Budino är Italiens klassiska chokladdessert: rikare och tätare än en mousse, mjukare och mer flytande än en tårta. Serveras med flingsalt och saltskaramell för en oförglömlig smakkontrast.
- Portioner: 6
Källa: Crème Brûlée
Ingredienser
- dl helmjölk
- dl vispgrädde
- mörk choklad , finhackad
- äggulor
- dl strösocker
- msk majsstärkelse
- msk osaltat smör
- tsk äkta vaniljextrakt
- tsk flingsalt
- Till servering: lättvispad grädde, flingsalt, eventuellt saltskaramell