Pasta col pesto alla trapanese

È la mia pasta preferita quando i pomodori sono così maturi che sembrano pronti a esplodere di sapore. Adoro il contrasto tra la cremosità del sugo e quel leggero "crunch" delle mandorle che spunta a ogni boccone. La pasta integrale la rende più fit, e il pecorino ci sta da dio perché dà quella spinta in più senza appesantire.

• Tempo: 36 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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