Panini dolci alla zucca fit da 150 kcal

Mi piace preparare questa ricetta quando ho della zucca già cotta in frigo: con poco zucchero e le spezie giuste viene un lievitato morbido, profumato e leggero. Il risultato che preferisco è la mollica, leggermente umida e arancione, che resta piacevole anche il giorno dopo se conservata bene. Il trucco è non aggiungere troppa farina mentre impasti: all’inizio può sembrare morbido, poi prende struttura. Io li mangio tiepidi a colazione, con yogurt greco o un velo di miele, soprattutto nelle mattine fresche d’autunno.

• Tempo: 175 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ricette Fit

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