Sommersalat mit Avocados, Melone und gebratenem Koriander-Limonen-Hähnchen
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Lollo Rosso, Radicchio
- Stück Bio-Limone
- Spritzer geröstetes Sesamöl
- Stück kleine Chilischote
- Stück Bio-Hähnchenbrüste
- Stück Cantaloupe Melone
- Stück Avocado
- Olivenöl extra Virgin
- Spritzer weißer Acetoessig
- Butter
- Salz und Pfeffer aus der Mühle, gemahlener Koriander
- Wildkräuter oder Kerbel als Garnitur