Aziatische mosselen met naanbrood
Zin in een verrassende twist op klassieke mosselen? Deze Aziatische mosselen met kokosmelk, currypasta en limoen zijn romig, kruidig en heerlijk fris. Perfect om te serveren met warm naanbrood om de smaakvolle saus op te dippen.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- mosselen
- sjalotten
- teentjes knoflook
- klein stukje gember
- el gele currypasta
- kokosmelk
- limoen het sap
- el vissaus
- rode peper
- stengels citroengras
- limoenblaadjes
- enkele blaadjes verse koriander
- zonnebloemolie
- naanbrood