Mezze maniche con crema di zucchine profumate con menta salvia e prezzemolo
Da noi la chiamiamo Past e cucuzziell. Oltre alla crema di zucchine, anche pezzi tostati col pangrattato. Un piatto classico che ho profumato con salvia, menta e prezzemolo.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Mezze maniche rigate
- Zucchina grande
- Cipolla piccola
- Olio evo
- foglia Salvia
- mazzetto Prezzemolo
- Menta
- Pangrattato
- Parmigiano grattugiato
- Sale