Sofficini integrali al forno con pomodoro, mozzarella light e semi di girasole

Mi piace prepararli quando voglio qualcosa di sfizioso ma più equilibrato della classica versione fritta. La base integrale resta morbida dentro e leggermente rustica fuori, mentre la copertura con semi di girasole aggiunge una parte croccante che si sente subito al morso. Il ripieno al pomodoro e mozzarella light è semplice, filante e non troppo pesante. Li servo spesso con un’insalata verde o con verdure grigliate, così diventano un pranzo completo. Se vuoi cambiare un po’, puoi aggiungere al pomodoro qualche oliva tritata, senza esagerare per non appesantire il ripieno.

• Tempo: 80 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

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