Cassata siciliana al forno
La cassata al forno è un dolce rustico composto da un guscio di pasta frolla e un ripieno a base di biscotti sbriciolati (o pan di spagna), ricotta, zucchero e gocce di cioccolato. Una torta frollosa con una crema alla ricotta molto gustosa, croccante all'esterno e un cuore morbido, perfetta in ogni occasione e nel periodo delle festività.
- Tempo: 210 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Burro morbido a pezzi
- Uovo
- Tuorlo
- Zucchero
- Aroma di vaniglia
- Scorza di limone
- cucchiaino Lievito per dolci di
- pizzico Sale
- Ricotta
- Gocce di cioccolato fondente
- Biscotti sbriciolati
- Zucchero a velo