Lammburger

Lammburger

Willst du selbst einmal Hamburger zubereiten? Wie wär‘s dann mit diesem köstlichen Lammburger aus dem Big Green Egg? Die Zutaten dafür werden alle im Kamado gegrillt. Das Burger-Patty machst du natürlich auch selbst, dadurch kannst du es so würzen, wie du das willst. Unser Koch hat schon einen Vorschlag dafür gemacht. Wetten, dass dieser Burger gleich zu deinem Lieblingsburger wird? Zur Abwechslung kannstdu auch einmal diesen Picanha-Burger, Vegaburger, Gambaburger oder Hühnchenburger zubereiten.

Quelle: Big Green Egg

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Zutaten

  • Lammnacken oder -rücken
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • Zweig Rosmarin
  • Zweig Thymian
  • rote Paprika
  • EL Olivenöl
  • TL Madras-Currypulver
  • TL geräuchertes Paprikapulver
  • Eigelb
  • EL Paniermehl
  • Zwiebel
  • Zucchini
  • Scheiben Cheddar
  • <a href="https://www.biggreenegg.eu/at/inspirationen/rezepte/burger-brotchen">Bu
  • Zweige Rosmarin

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