Linguiça e Feijão
Linguiças douradas e suculentas mergulhadas em um molho cremoso de feijão branco. O aroma da sálvia frita com a redução de vinho branco promete uma refeição rústica, reconfortante e cheia de tradição.
- Tempo: 55 min
- Porções: 4
Fonte: FoodCraft
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Ingredientes
- Salsicha de Toulouse, inteiras
- Feijão branco, cozido e escorrido
- Cebola amarela, fatiada finamente
- Alho, picadinho
- Tomate comum, esmagados
- Vinho branco seco
- Sálvia, folhas inteiras
- Alecrim, ramo inteiro
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal marinho cinzento
- Pimenta-preta moída
- Linguiça italiana de funcho, cortada em pedaços grandes, se necessário
- Feijão cannellini, escorridos e lavados