Pudins Yorkshire
Basicamente, o equivalente do norte da Inglaterra à panqueca francesa (uma forma de usar farinha extra quando não se tinha o suficiente para pão). Eles combinam bem com assados de domingo. Os pudins podem ser conservados no congelador por a
- Category: hot-dishes
- Time: 20 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/yorkshire-puddings/ — siggines · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- farinha — 140 g
- ovos — 4 pcs
- leite — 200 ml
- óleo de girassol
Steps
- Pré-aqueça o forno a 230°C / marca de gás 8.
- Regue óleo em 24 cavidades de forma de cupcake. (As formas onde você faz cupcakes). Aqueça no forno.
- Despeje a farinha em uma tigela.
- Bata os ovos, adicione à tigela.
- Adicione o leite à tigela em pequenas quantidades, batendo/mexendo após cada adição. Até que não haja grumos na massa. Você pode temperar com sal e pimenta.
- Despeje a massa em uma jarra para que você possa despejar nas cavidades da forma de cupcake de forma uniforme e cuidadosa.
- Asse sem perturbar (abrir o forno impedirá o crescimento), até que os pudins inchem e dourem.