Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör
Torskrygg i ugn med len potatiscrème och räkor, perfekt till nyår och andra festliga tillfällen. Här kombinerar du rimmad torskrygg med en crème gjord på mandelpotatis. Toppa med lätt smörstekta räkor smaksatta med citron och dill.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port torskryggfilé
- msk salt
- tsk socker
- dl vatten
- mandelpotatis
- dl smetana
- citron
- salt
- peppar
- dl avrunna skalade räkor i lake
- ca 50 g purjolök
- kruka färsk dill
- smör
- färskpressad citronsaft
- ask krasse