Citron- och olivoljedressing
Citron- och olivoljedressing är frisk, silkeslen och lätt syrlig. Den binder sallad, fisk och kyckling med elegant balans. Här möts fräsch citronsaft, fruktig olivolja och mild sötma. Därför får du en rund smak med klar citruslyft. Texturen blir sammetslen när du vispar till en emulsion.Dressingen passar vardag lika väl som helg och grillkväll. Dessutom funkar den som snabb sås till…
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk extra jungfruolivolja
- msk färskpressad citronsaft
- tsk finrivet citronskal
- tsk dijonsenap
- tsk flytande honung
- tsk flingsalt
- krm svartpeppar
- klyfta vitlök
- msk finhackad bladpersilja