Linsegrød med æblecider, portobellosvampe, urter og græskar
Linsernes svar på risotto med en flot mørkegrøn farve, en dejlig cremet konsistens og efterårssmage fra svampe, syltet græskar og cider. Brug de krydderurter, du har ved hånden og lyst til – bare det er nogle af de bløde. Har du ikke lige tid til at sylte græskar, kan du bage det i stedet og smage det godt til med eddike.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- hokkaido
- [object Object] æblecidereddike
- [object Object] sukker
- [object Object] vand
- [object Object] spinat
- [object Object] estragon
- stor håndfuld 1 dild
- [object Object] græskarkerner
- olie
- salt
- skalotteløg
- [object Object] hvidløg
- frisk 1 chilifrugt
- [object Object] linse
- [object Object] olivenolie
- [object Object] æblecider
- [object Object] grøntsagsbouillon
- tørrede 1 [object Object] abrikos
- [object Object] smør
- fast 60 [object Object] ost
- æblecidereddike
- portobellosvamp
- [object Object] olie