Plněná vepřová kotleta s jihotyrolským špekem a máslovými bramborami

Suroviny

• <li>4 libové vepřové kotlety se značkou kvality Jižní Tyrolsko </li>
• <li>5 dkg bulvového celeru</li>
• <li>2 jihotyrolská jablka s CHZO odrůdy Gala</li>
• <li>2 lžíce strouhanky </li>
• <li>2 lžíce másla se značkou kvality Jižní Tyrolsko</li>
• <li>1 svazek petrželky</li>
• <li>6 středně velkých brambor se značkou kvality Jižní Tyrolsko</li>
• <li>cca 150 g jihotyrolského špeku s CHZO</li>
• <li>4 plátky jihotyrolského špeku s CHZO na ozdobení </li>
• <li>2 vejce</li>
• <li>sůl</li>
• <li>pepř</li>
• <li>muškát</li>