Rizoto s jablkem a fíky

Suroviny

• <li>100 g rýže Carnaroli</li>
• <li>80 g fíků</li>
• <li>50 g cibule</li>
• <li>1 jihotyrolské jablko s CHZO</li>
• <li>50 ml jablečného octa se značkou kvality Jižní Tyrolsko</li>
• <li>20 g másla se značkou kvality Jižní Tyrolsko</li>
• <li>20 g parmazánu</li>
• <li>30 ml bílého vína</li>
• <li>sůl</li>
• <li>pepř</li>