Chocoladencrostata met frambozen
De crostata met chocolade en frambozen is een dessert met zanddeeg, ganache van pure chocolade en verse frambozen: een heerlijk en makkelijk te bereiden recept.
- Tijd: 65 min
- Porties: 6
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 110 g
- Boter 80 g
- Poedersuiker 50 g
- Bittere cacaopoeder 20 g
- Eierdooiers 20 g
- Fijn zout 1 snufje
- Vanille-extract naar smaak
- Pure chocolade 200 g
- Verse room 150 g
- Boter 20 g
- Frambozen 250 g