Uien Tarte Tatin
De uien tarte tatin is een hartige versie met gekarameliseerde uitjes van het klassieke Franse dessert op basis van appels.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 200 g
- Boter 100 g
- Water ijskoud 70
- Rode uien kleine 6
- Sjalot 5
- Ruwe suiker 1 theelepel
- Fijn zout naar smaak
- Boter 15 g