Gerösteter Blumenkohl mit Knoblauch und Tahini-Zitronen-Sauce
Knusprig gerösteter Blumenkohl, außen leicht karamellisiert und innen zart, serviert mit einer cremigen, würzigen Tahini-Sauce, die durch frischen Knoblauch und Zitrone abgerundet wird. Ein ideales vegetarisches Hauptgericht oder eine köstliche Beilage, die schnell zubereitet ist.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- großer Blumenkohl
- EL Olivenöl
- TL Kreuzkümmel
- TL Paprikapulver
- TL Salz
- TL Schwarzer Pfeffer
- Tahini
- EL Zitronensaft
- Knoblauchzehe
- EL Kaltes Wasser
- EL Frische Petersilie
- Eine Prise Chiliflocken