Kaninchenragout mit Lavendel
Kaninchenragout mit Lavendel - Chüngeli mit lila Blüten, köstlich zu Maisgnocchi!
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Mehl
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Bratbutter zum Anbraten
- Kaninchenragout
- Schalotten
- TL Zucker
- dl Weisswein
- Orange , nur Saft
- dl Kalbsfond oder Fleischbouillon
- Knoblauchzehe , gepresst
- EL frische Lavendelblüten
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- EL frische Lavendelblüten für die Garnitur