Shepherd’s Pie
Schon mal vom englischen Shepherd’s Pie gehört? Das Originalrezept besteht aus einer Schicht Lammhack mit einer Schicht Kartoffelpüree darüber. Ein perfektes Rezept für den Keramikgrill. Wir haben die Hackfleischfüllung noch mit Gemüse verfeinert und den Auflauf mit grob zerteilten Kartoffeln und einer leckeren Soße mit Cheddar überbacken. Das ultimative Pubfood aus dem Big Green Egg!
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- große, mehlig kochende Kartoffeln
- weiße Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- Zweig Thymian
- Zweig Rosmarin
- EL Butter
- TL gemahlener Kümmel
- TL geriebene Muskatnuss
- Lammhack
- EL Mehl
- Geflügelbouillon
- Tomatensaft
- Schalotte
- Knoblauchzehe
- TL Currypulver
- Sahne
- Cheddar, gerieben
- Zweige Thymian
- Zweige Rosmarin
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