Lahodná jarní polévka s vůní kopřiv
S příchodem jara lidský organismus potřebuje doplnit síly po zimním období. Pokud vám vaše zahrádka či blízké okolí nabízí možnost sběru kopřiv, můžete vyzkoušet tuto krémovou jarní polévku, která je vitamínovou bombou.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- máslo - 1 až 2 lžíce
- mrkev - 150 g
- celer - 150 g
- brambory - 150 g
- kopřiva, mladá - 2 velké hrsti
- vývar zeleninový - 800 ml
- smetana na vaření - 200 ml
- mouka hladká - 1 lžíce
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- krutony