Lilkový tatarák
Tatarák z masa nebo lilku? Ať tak či tak, každého volba. Někdo miluje tatarák v pravém slova smyslu. Pořádná porce hovězího, topinky a černé pivo. Až na ty topinky a pivo, ta pravá bílkovina. Mám ale tip pro ty, kteří tuhle klasiku zkrátka do pusy nedají. Anebo jsou vegetariáni. Už jste slyšeli o „Lilkovém tataráku“? Pro nemilovníky masa může být vhodnou alternativou. Na víkend, ideální véča.
- Čas: 30 min
- Porce: 2
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- lilek - 1 velký kus
- cibule - 1 menší kus
- olej olivový - 3 lžíce
- česnek - 2 stroužky
- rajčatový protlak, nebo kečup - 2 lžičky
- paprika sladká - 1 lžička
- Worcestrová omáčka - podle chuti
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- pečivo dle vlastního výběru