Voňavé ratatouille z cuket, lilků a rajčat
Ratatouille, tento pokrm ze slavných francouzských receptur, má stále co nabídnout. Přestože jeho filmová sláva je už za námi, chuťově zůstává na výsluní. Kombinace letní zeleniny, čerstvých bylinek a voňavé omáčky tvoří dokonalou souhru, která zahřeje a zasytí bez masa. Když přidáte čerstvou bagetu a skleničku vína, zažijete pravou gurmánskou symfonii. Připravte se na kouzlo francouzské kuchyně!
- Čas: 100 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Olivový olej 3 lžíce
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 stroužek
- Konzervovaná rajčata 2 plechovka
- Červená paprika 1 ks
- Sůl a pepř 5 g
- Bazalka 1 hrst
- Rajčata 6 ks
- Cukety 2 ks
- Lilek 2 ks
- Extra panenský olivový olej 4 lžíce
- Čerstvý tymián 0.5 lžíce
- Petržel 1 lžíce
- Chilli 0.5 lžička
- Sůl a pepř 3 g
- Česnek 2 stroužek