Gratinado de Tomates y Berenjenas

Gratinado de Tomates y Berenjenas

Rodajas de berenjena y tomate se superponen en un plato gratinado. La mozzarella se derrite entre las capas, mientras que el aceite de oliva y las hierbas provenzales impregnan todo con un aroma mediterráneo.

Fuente: FoodCraft

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Ingredientes

  • Berenjena
  • Tomate redondo
  • Mozzarella de búfala
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hierbas de Provenza

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