Bastones de Mozzarella Crujientes
Una costra dorada y firme que cruje al morder para liberar un corazón de queso fundido e irresistiblemente elástico. El aroma del pan rallado tostado y las hierbas aromáticas promete un contraste de texturas espectacular.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: FoodCraft
Ingredientes
- Mozzarella de búfala, cortada en bastones
- Harina de trigo
- Huevo, batidos
- Pan rallado
- Hierbas de Provenza
- Aceite de cacahuete, para freír
- Sal marina gris
- Pimienta negra molida
- Chile en polvo, para mezclar con el pan rallado