Brokoli Graten Tarifi
Brokolili her tarifimde aynı şeyden yakınıyorum muhtemelen ama caanım brokolinin birçok kişi tarafından sevilmemesine çok üzülüyorum. Gerçekten çok lezzetli bir sebze çünkü. Ama toplumca nasıl bir ön yargı sindirildiyse üzerimize brokolinin adı geçince bile yüzünü buruşturanlar var. İşin en ilginç kısmı ise bu kişilerin çoğunun hayatlarında hiç brokoli yememiş olmaları. Hiç tadına bakmadığın bir şeyden nasıl olur da nefret edersin anlamak mümkün değil. En büyük sebebi damak zevkimizi ailelerimizden alıyor olmamız sanırım. Çocukken yanında bir kere olsun brokoli hakkında olumsuz konuşulmuş bir çocuktan brokoliyi sevmesi beklenemez çünkü. Çocuklar ayna gibidir çünkü, ailelerini yansıtırlar. Sürekli etli yemekler tüketen aileler ay bizim çocuk da hiç sebze sevmez deme hakkına sahip değildir bence örneğin. Siz yemedikten sonra ona dünyanın en güzel sebze yemeklerini de pişirseniz sevdiremezsiniz. Siz yanında oturup güzel güzel yiyeceksiniz ki o da yesin. Çocuklara sağlıklı beslenme alışka…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- gr brokoli
- adet havuç
- su bardağı süt
- yemek kaşığı un
- yemek kaşığı tereyağı
- kaşar peyniri
- Tuz, karabiber