salchicha portuguesa

salchicha portuguesa

Receta de salchicha portuguesa

Fonte: clubedacharcutaria.com.br

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Ingredientes

  • Pierna de cerdo
  • Grasa de cerdo rígida
  • Sal
  • Pimentón picante
  • Sal con nitrito
  • Ajo en polvo
  • Pimienta rosa
  • Azúcar
  • Tripa de cerdo
  • Nuez de tierra

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