Salame Húngaro
Receita de Salame Húngaro
- Tempo: 60 min
Fonte: clubedacharcutaria.com.br
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Ingredientes
- Lombo suíno
- Barriga suína sem couro
- Sal
- Páprica doce
- Páprica picante
- Antioxidante
- Sal de cura 2
- Alho em pó
- Cominho
- Alcarávia
- Cultura starter bacteriana
- Tripa de colágeno 45mm