Pesto alla trapanese
Il pesto alla trapanese è una salsa tipica siciliana da utilizzare per condire la pasta. Si prepara a crudo con pochi ingredienti, tra cui pomodori e mandorle.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Pomodorini, 200 gr
- Mandorle pelate, 100 gr
- Pecorino grattugiato, 100 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Basilico, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b