Fiskefilet med bagt hokkaido og remo
Fiskefileter er og bliver bare en familiefavorit! Her har vi serveret fileterne med bagte hokkaidogræskar og hjemmerørt remoulade. Remoen er lavet af pickles, der fås i små bakker fra bl.a. K-Salat. Du finder pickles i køledisken ved siden af skinkesalaten og de øvrige frokostsalater. Kan du ikke finde pickles kører du selvfølgelig bare med den klassiske købe-remo fra køleskabet. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk hokkaidogræskar
- gram rasp
- gram rugmel
- stk æg
- stk rødspættefileter
- stk æbler
- stk agurk
- gram pickles
- dl creme fraiche eller skyr
- tsk karry
- smør
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir