Ají de Gallina
Cremiges peruanisches Hähnchengericht in würziger Ají-Sauce, serviert mit Reis, Kartoffeln, Eiern und Oliven.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Querido Mundo
Zutaten
- Hähnchenschenkel
- Möhren
- Staudensellerie
- Lauch
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- EL Ají Amarillo Paste
- Walnüsse
- weiße Brötchen
- Tasse Milch
- Tasse Sahne
- Parmesan
- Kartoffeln
- Eier
- Reis
- Oliven
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Optional: Petersilie zum Garnieren