Poêlée de poulet à la patate douce et salade fraîche

Poêlée de poulet à la patate douce et salade fraîche

Découvrez une poêlée de poulet à la patate douce, un plat coloré et équilibré, parfait pour un repas rapide et sain. Cette recette met à l’honneur la douceur de la patate douce, associée à la tendreté du poulet et à la fraîcheur d’une salade d’herbes. Idéale en toute saison, elle se prépare en moins d’une heure et séduit par ses saveurs simples et authentiques.Riche en fibres et en vitamines, la patate douce apporte une touche sucrée naturelle, tandis que le poulet garantit un apport en protéines maigres. Quelques herbes fraîches, un filet d’huile d’olive et une pointe d’ail relèvent l’ensemble pour un plat complet, léger et convivial. Servez cette poêlée avec une salade verte pour un repas équilibré et savoureux, à partager en famille ou entre amis !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour la poêlée: 500 g filet de poulet fermier
  • Pour la poêlée: 600 g patate douce
  • Pour la poêlée: 1 poivron jaune
  • Pour la poêlée: 2 gousses ail
  • Pour la poêlée: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
  • Pour la poêlée: sel fin
  • Pour la poêlée: poivre
  • Pour la salade fraîche: 1 persil frais
  • Pour la salade fraîche: 1 roquette
  • Pour la salade fraîche: 1 c. à soupe vinaigre de cidre
  • Pour la salade fraîche: 1 c. à soupe huile d'olive

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