Muffins aux bleuets, citron et fromage cottage
Ces muffins au fromage cottage sont aromatisés au citron et aux bleuets, pour une gâterie merveilleusement moelleuse. Parfaits pour un déjeuner rapide ou une collation gourmande, dégustez-les avec du beurre d’amande ou du yogourt pour démarrer la journée sur une note nutritive.
- Temps: 40 min
- Portions: 12
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- tasses de farine tout usage
- tasse de sucre granulé
- c. à thé de poudre à lever
- c. à thé de bicarbonate de soude
- c. à thé de sel
- Pincée de muscade moulue
- œufs
- tasse de fromage cottage
- tasse de beurre non salé fondu
- c. à thé de zeste de citron
- c. à table de jus de citron
- c. à thé d’extrait de vanille
- tasse de bleuets