Sandwich med kylling- og æggesalat og grønt - dag to
Kold kylling er perfekt til pålæg i en sandwich dagen derpå. Her har vi lavet en udgave med æg- og kyllingesalat, der toppes med salat og tomater. Hertil gulerødder som gnavergrønt. Vi har brugt pak choi, men du kan også bruge hjertesalat eller andre salattyper. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk æg
- rester fra stegt kylling
- stk tomater
- stk pak choi
- gram gulerødder
- skive groft sandwichbrød
- dl creme fraiche 9 %
- spsk mayonnaise
- spsk karry
- salt
- peber