Dinde Farcie Aux Châtaignes
Pour préparer Dinde Farcie Aux Châtaignes, mélangez la moitié de sel, poivre et cannelle. épicez l?intérieur et l?extérieur de la dinde par ce mélange.laissez-la de côté. faites chauffer la samneh dans une sauteuse.faites-y.
- Temps: 120 min
- Portions: 8
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- dinde , prête à cuire
- de viande hachée
- verres de riz long lavé et égoutté
- gros oignons, pelés et hachés fin
- verre d?amandes mondées et frites
- verre de raisins secs frits
- châtaignes bouillies et pelées
- de petites pommes de terres, lavées et cuites
- verre de beurre,2 cuil. à soupe de samneh
- feuilles de laurier
- bâtons de cannelle
- cuil. à café de graines de cardamome
- cuilliè à soupe de cumin,½ cuil. à soupe de cannelle
- cuilliè à soupe de cumin en poudre
- cuil. à soupe de sel, 1cuil. à soupe de poivre noir