Soupe aux poireaux et au fenouil
Pour préparer Soupe aux poireaux et au fenouil, laver les fenouils et les poireaux, les découper et les faire revenir dans du beurre. saupoudrer de sel et de poivre . remuer.ajouter le bouillon de poulet, le romarin et la noix de muscade.
- Temps: 35 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- fenouils - 3 poireaux
- litre de bouillon de poulet
- c. à. s. de crème fraîche
- c.à.s. de beurre
- une pincée de noix de muscade râpée
- un peu de romarin
- du sel et du poivre
- de fromage râpé
- un peu de fromage râpé
- quelques feuilles de poireaux découpées en lanières