たらのそぼろずし
生だらで作るそぼろのふんわり感に開眼「たらのそぼろずし」のレシピを紹介！
- 分量: 4
出典: ntv.co.jp
材料
- 米 2合
- 水 360ml
- ▼すし酢
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1+1/4
- ▼たらのそぼろ
- 生だら 2切れ
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々
- にんじん 60g
- ▼煮汁
- 水 1/3カップ
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 絹さや 60g
- ▼錦糸卵
- 卵 1個
- 砂糖 小さじ1
- 塩 一つまみ
- ●塩、油
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出典: ntv.co.jp