Torta di pane salata
La torta di pane salata è una ricetta del riciclo a base di pane raffermo, latte, uova, parmigiano grattugiato, ricotta, spezie e aromi. Croccante fuori e morbida e filante al cuore, è perfetta da servire a fette come antipasto o aperitivo.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Latte intero, 400 ml
- Pane di semola raffermo, 250 gr
- Ricotta, 250 gr
- Provola a fette sottili, 100 gr
- Parmigiano grattugiato, 80 gr
- Uova, 2
- pomodorini secchi sott’olio, q.b
- Prezzemolo tritato, q.b
- pepe, q.b
- Sale, q.b
- Burro, q.b
- Pangrattato, q.b