Brasato al barolo

Il brasato al barolo è un piatto tipico piemontese, si tratta di un arrosto di carne cotto nel vino, barolo ovviamente. E' un secondo piatto importante e delizioso, ideale da portare in tavola in un giorno di festa come il giorno di Natale, io l'ho preparato in occasione di un pranzo in famiglia e ho conquistato tutti, certo il piatto non è economico, ma una volta ogni tanto si può fare ;) Ragazze ieri per fortuna è andato tutto bene, pranzo in ufficio, festa di Elisa e tutto il resto, oggi la giornata è più tranquilla e ne approfitto per dedicarmi a mettere a posto le cate della mia scrivania che sono in attesa da tempo immemore di essere sistemate. ora vi saluto e vi lascio a questa deliziosa ricetta dell'arrosto al barolo, a più tardi ;)

• Porzioni: 6

Fonte: misya.info

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