Sofficiotti ripieni prosciutto e formaggio
Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Sofficiotti ripieni prosciutto e formaggio fatti in casa e cotti in forno. Si tratta di una variante della ricetta che ho pubblicato qualche tempo fa sul mio blog dei sofficiotti spinaci e mozzarella. Questa volta eseguita con un ripieno diverso e anche il metodo di cottura alternativo. All'interno della ricetta troverete anche i consigli per congelare i sofficiotti, avendoli così sempre pronti e a portata di 'teglia' per accontentare grandi e piccini. Croccanti all'esterno e morbidi dentro senza friggere nulla, andiamo a prepararli insieme.Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 5
Fonte: Melizie in Cucina
Ingredienti
- latte
- farina 00
- burro
- sale
- prosciutto cotto
- formaggio pasta filata morbida
- besciamella
- Uova
- pangrattato
- formaggio grattugiato
- pizzico sale