Bagte bønner med savoykål og persillepesto
Inspireret af retten ”cassoulet”, en klassiker fra det franske bondekøkken og ægte comfort food. Varier den gennem sæsonerne, med f.eks, auberginer, peberfrugter og squash i sensommeren, og kål til efterår og vinter.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- tørrede 300 [object Object] borlottibønne
- [object Object] persille - benyt stilkene herfra - og gem bladende til pestoen
- løg
- [object Object] hvidløg
- [object Object] olivenolie
- [object Object] fennikelfrø
- frisk 1 [object Object] timian
- [object Object] flåede tomater
- [object Object] vand
- lille 1 savojkål
- havsalt
- friskkværnet peber
- [object Object] hvedebrød
- [object Object] persille
- [object Object] hasselnødder
- [object Object] koldpresset olivenolie
- usprøjtet 1 citron skallen heraf