Card’Hérens
Am Tag zuvor das Rindfleisch in einer Pfanne mit Öl von allen Seiten anbraten. Das Entrecote in eine Schale ohne Deckel legen und mit Sojasauce…
- Zeit: 570 Min.
- Portionen: 4
Quelle: valais.ch
Zutaten
- Entrecote vom Rind «Fleurs d'Hérens»
- mittelgrosse festkochende Kartoffeln
- Scheiben Walliser Roggenbrot AOP
- Raclette du Valais AOP
- Knoblauchzehe
- Butter
- Sojasauce
- Sonnenblumenöl
- Rosemarin
- Thymian
- Salz
- dl Milch
- Apfelmus
- Limette
- Pfeffer