Gebratene Lammkoteletts
Für die Zubereitung zuerst das überschüssige Fett von den Lammkoteletts entfernen und die Lammkoteletts dann mit Kräutern, Öl, Salz und Pfeffer marinieren. Ein Backblech mit Kartoffelscheiben auslegen, die marinierten Lammkoteletts auf die Kartoffeln legen und im Ofen braten. Tipp: Vor dem Servieren mit Koriandersamen bestreuen, für ein frisches Aroma mit Biss.
Quelle: bauknecht.ch
Zutaten
- Lammkoteletts
- Zweige Thymian
- Zweige Rosmarin
- Kartoffeln
- Zehen Knoblauch
- Zitronenschale
- Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
- Salz